NTS 20198586 De verspreiding van de bacteriën Campylobacter en Salmonella tussen kippen via de omgeving
In dit project wordt meer inzicht verkregen in indirecte overdracht van de bacteriën Campylobacter en Salmonella in vleeskuikens. Indirecte overdracht betekent dat de ziekteverwekker via de omgeving wordt overgedragen van vleeskuiken op vleeskuiken. Er is een rekenkundig model ontwikkeld om de verspreiding van deze bacteriën in vleeskuikens te kunnen voorspellen/ berekenen. Deze dierproef test het rekenkundig model.
Pluimvee wordt beschouwd als een belangrijke bron van Campylobacter en Salmonella infecties bij de mens. In deze dierproef wordt het rekenkundig model getest. Met behulp van het model kunnen bijvoorbeeld bepaalde maatregelen worden getest die verspreiding van de bacteriën kunnen remmen. Het onderzoek geeft specifieke informatie over de indirecte overdracht van Campylobacter en van
Salmonella, en daarnaast geeft het ook algemene inzichten in indirecte overdracht voor andere ziekteverwekkers.
In dit onderzoek wordt gewerkt met vleeskuikens.